DESTYLARNIA
Loch Lomond Distillery, założona w 1965 roku, znajduje się na granicy Highlands i Lowlands, nad brzegiem jeziora Loch Lomond. Jest wyjątkowa, ponieważ wyposażona w trzy rodzaje aparatów odpędowych, w tym tradycyjne alembiki oraz sześć alembików typu Lomond still, co pozwala na precyzyjną kontrolę destylacji. Dodatkowo, posiada kolumnę rektyfikacyjną do produkcji whisky zbożowej. W Loch Lomond powstają różnorodne whisky, takie jak Loch Lomond single malt, Croftengea (torfowa), Inchmurrin, Inchmoan, Craiglodge, Inchfad, Old Rhosdhu, Glengarry i Glen Douglas. Każda z nich różni się rodzajem słodu i technologią produkcji, co daje destylarni dużą elastyczność w tworzeniu unikalnych smaków, mimo że nie jest tak szeroko promowana jak inne słynne destylarnie szkockie.
LOCH LOMOND 12YO 46% 0,05 L
Loch Lomond 12YO Single Malt – to doskonała whisky o zdecydowanie owocowym charakterze. Leżakowana w 3 rodzajach beczek – po bourbonie, tak zwanych „refill cask” (ponownie napełnianych) oraz powtórnie wypalanych.
Aromat: orzeźwiające zielone jabłko i cytrusy z nutami słodyczy.
Smak: owoce i ciasto cytrynowe przechodzące w biszkoptową słodycz.
Finisz: subtelne akcenty torfowe na finiszu czynią tę nietuzinkową whisky doskonałą propozycją dla zaczynąjących swoją przygodę z mocniejszymi torfowo-dymnymi wrażeniami.
