Maurice Schueller Riesling 2023 12,5% 0,75L
Riesling od Maurice Schueller to archetyp wytrawnego i mineralnego wina z Alzacji, cenionego za swoją strukturę i czystość. Tradycyjna winifikacja w starych dębowych beczkach pozwala mu rozwinąć złożoność, zachowując jednocześnie świeżość. W nosie jest niezwykle precyzyjny, z dominującymi aromatami limonki, zielonego jabłka i białej brzoskwini, którym towarzyszy charakterystyczna, intensywna nuta mokrego kamienia lub krzemienia. Na podniebieniu jest rześkie i napięte, z kręgosłupem zbudowanym na wysokiej kwasowości, co prowadzi do długiego, wibrującego finiszu. To wino jest stworzone do jedzenia. Idealnie pasuje do ryb, owoców morza, a także do klasycznych dań regionu, takich jak alzacka kapusta kiszona (choucroute) czy wieprzowina.
