De Falco Greco Di Tufo 2023 13,5% 0,75L
Greco di Tufo 2023 od De Falco to wino o niezwykłej osobowości, będące wizytówką wulkanicznych gleb Kampanii – sama nazwa „Tufo” odnosi się do tufu, czyli rodzaju skały wulkanicznej. Całość opiera się na szczepie Greco, który w tym terroir zyskuje niepowtarzalną, niemal słoną mineralność. W bukiecie tego wytrawnego wina znajdziesz nuty zielonego jabłka, gruszki i gorzkich migdałów, a wszystko to podbite jest krzemiennym, orzeźwiającym finiszem. Taka budowa czyni je absolutnym mistrzem w łączeniu z jedzeniem, szczególnie z surowymi owocami morza (crudo), ostrygami oraz grillowanymi rybami. Jego wysoka kwasowość, zachowana dzięki fermentacji w stalowych tankach, doskonale przecina tłustość i podkreśla smak dań. To czysta energia i mineralność zamknięta w butelce.
