Chablis Blanc Bichot 2022 12,5% 0,75L
Chablis od Alberta Bichota to podróż do serca tej wyjątkowej apelacji w Burgundii, gdzie Chardonnay ukazuje swoje najbardziej rześkie i mineralne oblicze. Swój niepowtarzalny, krzemienny charakter zawdzięcza wapiennym glebom regionu. Winifikacja w całości w stalowych tankach pozwala na zachowanie czystości owocu i tej charakterystycznej, stalowej mineralności. Rocznik 2022, będący rocznikiem ciepłym i słonecznym, wniósł do wina nuty dojrzałego, zielonego jabłka i białej brzoskwini, które idealnie równoważą się z cytrusową kwasowością i kamiennym finiszem. To wino jest stworzone do owoców morza – jego mineralność i kwasowość stanowią legendarny duet z ostrygami, ale równie doskonale pasuje do sushi, białych ryb i świeżego koziego sera.
