Destylarnia
Michter’s Distillery to jedna z najbardziej cenionych marek amerykańskiej whiskey, z siedzibą w Louisville w stanie Kentucky. Choć jej korzenie sięgają 1753 roku i stanu Pensylwania (gdzie działała jako pierwsza destylarnia w USA), współczesna legenda Michter’s opiera się na jej odrodzeniu w latach 90. XX wieku. Firma kieruje się bezkompromisową filozofią „Cost Be Damned” (Koszty się nie liczą), stawiając jakość ponad zysk.
Michter’s US*1 Original Sour Mash 43% 0,7L
Michter’s US*1 Original Sour Mash to wskrzeszenie legendy – w latach 70. i 80. XX wieku była to najpopularniejsza whiskey w ofercie tej marki. Choć sam proces „Sour Mash” (kwaśnego zacieru) jest obecnie standardem w produkcji większości amerykańskich whiskey, tutaj nazwa ta służy wyróżnieniu unikalnego profilu smakowego, który wymyka się sztywnym kategoriom Bourbona czy Rye Whiskey. Dzięki specyficznemu doborowi zbóż, trunek ten balansuje idealnie pośrodku, łącząc maślaną słodycz kukurydzy z wyraźną pikantnością żyta. Produkowana zgodnie z rygorystyczną filozofią Michter’s (niska moc wlewu do beczki, cykliczne ogrzewanie magazynów), oferuje niezwykłą gładkość i głębię. Warto dodać, że w 2019 roku, jako pierwsza amerykańska whiskey w historii, zdobyła prestiżowy tytuł „Whisky of the Year” przyznawany przez The Whisky Exchange.
Aromat: ciepły i zachęcający; bogate nuty cynamonu, masła migdałowego, wanilii oraz wiśni w czekoladzie
Smak: bogaty i pełny; wyczuwalne toffi, palony cukier, cytrusy oraz wyraźny akcent przypraw korzennych i dymnego dębu
Finisz: długi i gładki; doskonale zbalansowany pomiędzy deserową słodyczą a ziołową pikantnością
