Destylarnia
Nikka Whisky to jedna z najbardziej renomowanych destylarni whisky w Japonii, założona przez Masataka Taketsuru w 1934 roku Nikka posiada dwie główne destylarnie: Yoichi, położoną na wyspie Hokkaido, oraz Miyagikyo, znajdującą się w regionie Sendai. Każda z nich ma unikalny styl i metody produkcji.
W ofercie Nikka znajdują się różnorodne rodzaje whisky, w tym single malt, blended whisky oraz limitowane edycje, które są poszukiwane przez kolekcjonerów.
Nikka Miyagikyo Whisky 45% 0,7L
Nikka Miyagikyo Single Malt to flagowa whisky słodowa pochodząca z drugiej destylarni założonej przez legendarnego Masatakę Taketsuru. Zlokalizowana w malowniczej dolinie rzek Nikkawa i Hirose, destylarnia ta została zaprojektowana tak, aby produkować whisky odmienną od surowego stylu Yoichi. Używa się tu ogromnych alembików ogrzewanych pośrednio parą (a nie żywym ogniem), co w połączeniu z krystaliczną wodą i unikalnym mikroklimatem daje destylat niezwykle miękki, kwiatowy i esencjonalny. Wersja ta, butelkowana z mocą 45%, charakteryzuje się wyraźnym wpływem beczek po hiszpańskiej sherry, które dodają jej elegancji i słodyczy, nie przytłaczając jednak naturalnej świeżości trunku.
Aromat: bogaty i kwiatowy; bukiet hiacyntów i narcyzów miesza się z nutami owoców tropikalnych, pieczonego jabłka oraz słodyczą wina sherry
Smak: jedwabisty i zbalansowany; wyczuwalne suszone owoce, prażone orzechy, czekolada i wanilia, przełamane delikatną nutą cynamonu
Finisz: średnio długi i łagodny; pozostawia wrażenie suszonych kwiatów, dębiny i słodkich przypraw
