DESTYLARNIA
Edradour to najmniejsza destylarnia w Szkocji, działająca od 1825 roku, choć whisky pędzono tu już w XV wieku. Powstała z inicjatywy lokalnych rolników, a przetrwała w niemal niezmienionej formie dzięki Williamowi Whiteleyowi, twórcy blendów House of Lords i King’s Ransom. W czasie prohibicji whisky z Edradour trafiała do USA przy wsparciu mafii. Od 2002 roku należy do Signatory Vintage. Wprowadzono wtedy szeroką gamę edycji, w tym torfową Ballechin. Produkcja odbywa się w najmniejszych alembikach w Szkocji, a destylat leżakuje w beczkach po sherry przez co najmniej 10 lat.
EDRADOUR CALEDONIA 12YO 46% 0,7 L
Wyjątkowa whisky o naturalnym kolorze skomponowana z zawartości beczek wybranych przez szkockiego pieśniarza Dougiego MacLean i nazwana na cześć jego słynnej piosenki Caledonią.
Aromat: suszone figi, rodzynki, goździki, owoce cytrusowe
Smak: bogaty, orzechy, nuty pomarańczy, przyprawy
Finisz: lekko wytrawny, dobrze zbalansowany
