Adelphi Guyana 2010 13yo Diamond 61,3% 0,7L
Jest to wyjątkowa, limitowana edycja rumu z Gujany, pochodzącego ze słynnej destylarni Diamond (Demerara Distillers), prawdopodobnie wydestylowanego przy użyciu legendarnego, drewnianego alembiku Port Mourant. Został on wydestylowany w 2010 roku i zabutelkowany przez renomowanego szkockiego niezależnego bottlera, Adelphi, po 13 latach dojrzewania. Trunek ten reprezentuje potężny styl 'single cask’ (beczka numer 33), oferowany w pełnej, naturalnej mocy beczki 61,3%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwników. Edycja ta, limitowana do zaledwie 241 butelek, jest gratką dla koneserów poszukujących intensywnych i bezkompromisowych rumów Demerara, znanych ze swojego bogatego, estrowego i industrialnego profilu „Guyana funk”.
Aromat: bardzo intensywny; dojrzały banan; dżem truskawkowy; brązowy cukier; ciężkie nuty industrialne (proch strzelniczy, guma); zaskakujące akcenty parmezanu i soli morskiej; przejrzałe owoce tropikalne
Smak: potężny; oleisty i lepki; skoncentrowana melasa; przypalony cukier; nuty dębiny i wanilii; pikantne przyprawy; głębokie nuty owocowe i estrowe
Finisz: ekstremalnie długi; rozgrzewający; złożony; z posmakiem owoców tropikalnych; melasy i charakterystyczną mineralnością lub słonością
