Ayah Family Collection Cape Blend 14% 0,75L
Ayah Family Collection Cape Blend to potężne i złożone wino czerwone, stanowiące kwintesencję winiarstwa Republiki Południowej Afryki, gdzie kluczową rolę w kupażu odgrywa narodowy szczep Pinotage, wspierany zazwyczaj przez Cabernet Sauvignon lub Shiraz. W kieliszku wino to przyciąga wzrok głęboką, ciemnorubinową barwą, niemal nieprzejrzystą w centrum, co zwiastuje jego koncentrację. Bukiet jest intensywny i bogaty, oferując dominujące aromaty dojrzałych ciemnych owoców, takich jak śliwki węgierki, jeżyny i morwy, które przeplatają się z charakterystycznymi dla Pinotage nutami dymnymi, akcentami gorzkiej czekolady, kawy mokka oraz słodką wanilią pochodzącą z leżakowania w dębowych beczkach. Na podniebieniu jest to wino pełne, o solidnej strukturze i wyraźnej zawartości alkoholu, która nadaje mu rozgrzewający charakter, a dobrze zintegrowane, choć wyczuwalne taniny zapewniają mu długowieczność i kręgosłup. Finisz jest długi, pikantny i owocowy, pozostawiający przyjemne wrażenie słodyczy dojrzałego owocu. Jest to wino stworzone do towarzyszenia intensywnym potrawom mięsnym, idealnie komponując się z grillowaną wołowiną, tradycyjnym południowoafrykańskim braai, dziczyzną, gulaszami o bogatym sosie oraz dojrzewającymi serami typu cheddar.
