Niezależny Bottler
Prezentowana edycja jest owocem wyjątkowej współpracy, w ramach której trunek został zabutelkowany przez dwóch niezależnych bottlerów: Docent Procent oraz Precious Liquors. To unikalne połączenie wiedzy, doświadczenia i pasji obu marek, gwarantujące najwyższą jakość oraz unikatowy charakter selekcji.
Destylarnia
Destylarnia Girvan, założona w 1963 roku przez William Grant & Sons, produkuje głównie whisky zbożową do blendów, np. Grant’s. Znajduje się w Lowlands, w miejscu dawnej fabryki amunicji. Początkowo używała tradycyjnych aparatów Coffeya, zastąpionych w 1995 roku nowoczesną jednostką destylacyjną. Roczna produkcja wynosi 115 mln litrów, głównie z pszenicy. Niewielka część trafia do butelek jako single grain. Whisky z Girvan jest słodka, z ziołowymi nutami. Większość produkcji trafia do blendów Grant’s i innych.
W Girvan działały także destylarnie Ladyburn (single malt) i Ailsa Bay. Produkuje się tu również gin Hendrick’s.
Corporal Ciapek Girvan 18yo 51% 0,7L
Pierwsza odsłona serii Corporal Ciapek od Precious Liquors czerpie inspirację z historii legendarnej maskotki RAF-u. Podczas gdy seria Corporal Wojtek skupia się na klasycznych single maltach ze Speyside dojrzewających w beczkach po sherry, Corporal Ciapek stawia na eksplorację świata szkockiej whisky single grain, innowacyjne finisze (rum, wino, eksperymentalne drewno) oraz nieoczywiste profile smakowe z różnych regionów. Prezentowana edycja to unikat wydany w liczbie zaledwie 284 butelek, finiszowany w beczce po rumie z Belize. Trunek upamiętnia czworonożnego bohatera 305 Dywizjonu Bombowego RAF, który za udział w dziewięciu misjach bojowych otrzymał stopień kaprala. Ciapek, obok dokonanań słynnego Dywizjonu 303, stanowi symbol odwagi i niezwykłego ducha polskich lotników w Wielkiej Brytanii.
Aromat: Najpierw unosi się kusząca fala delikatnej wanilii i kremowego kokosa, otulona złotą, miodową słodyczą. Otwiera się wibrującą eksplozją tropikalnych owoców, dojrzałego ananasa i banana, delikatnie oprószonych brązowym cukrem i uniesionych delikatną nutą dębowych przypraw.
Smak: jedwabisty i kojący na początku, z warstwami karmelu i prażonego dębu, które rozwijają się w bogatą, egzotyczną słodycz. Nuty melasy i suszonych na słońcu owoców tropikalnych budują głębię, a subtelne przyprawy utrzymują całość w idealnej równowadze.
Finisz: rozgrzewający i elegancki, z delikatnie wysuszającą nutą, która pięknie się utrzymuje. Słodycz powoli ustępuje miejsca delikatnym przyprawom i wyczuwalnej nutce tropikalnego rumu.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym trunku? Oglądaj krótką prezentację poniżej! 🎬👇
