Roche Noire Chenin Blanc 2024 11% 0,75L
Roche Noire Anjou Blanc z rocznika 2024 to wytrawne, białe wino będące czystym i szlachetnym wyrazem szczepu Chenin Blanc oraz mineralnego siedliska Doliny Loary. Sama nazwa „Roche Noire”, czyli „Czarna Skała”, doskonale zapowiada jego charakter, w którym to właśnie chłodna, kamienna mineralność gra pierwsze skrzypce. W bukiecie odnajdziemy złożone i eleganckie aromaty zielonego jabłka, twardej gruszki, pigwy i skórki cytrynowej, którym towarzyszą nuty białych kwiatów i mokrych kamieni. Na podniebieniu wino jest niezwykle energiczne i napięte, o charakterystycznej dla regionu wysokiej, chrupkiej kwasowości, która nadaje mu niesamowitej świeżości, struktury i potencjału do starzenia. Finisz jest długi, rześki i na wskroś mineralny. Jest to wino stworzone do łączenia z jedzeniem. Fantastycznie skomponuje się z daniami na bazie wieprzowiny, jak pieczona polędwica w sosie grzybowym, z pieczonym drobiem, a także z tłustszymi rybami w kremowych sosach.
