Gorzelnia
Podole Wielkie to rodzinna destylarnia z ponad 170-letnią tradycją, malowniczo położona na Pomorzu. Działając zgodnie z filozofią „od pola do butelki”, manufaktura kontroluje każdy etap powstawania swoich trunków – od samodzielnej uprawy zbóż i ziemniaków, po ich powolną, rzemieślniczą destylację w pękatej, miedzianej kolumnie.
Ich produkty są kwintesencją prostoty i autentyczności. To czyste, niefiltrowane destylaty bez żadnych dodatków, ręcznie butelkowane w limitowanych partiach. Każda edycja jest niepowtarzalnym odzwierciedleniem jednego rocznika i esencją lokalnego terroir, zamkniętą w butelce dzięki pasji i wiedzy twórców.
Podole Wielkie Gryka 2024 43% 0,7L
Po trzyletniej przerwie do portfolio gorzelni Podole Wielkie powraca długo wyczekiwana Okowita z Gryki rocznik 2024. Ta ściśle limitowana edycja, stworzona z myślą o najbardziej wymagających koneserach, jest ucieleśnieniem filozofii single estate. Powstała w całości z wyselekcjonowanego ziarna gryki pochodzącego z jednego, konkretnego pola i zebranego w jednym sezonie. Pełna kontrola nad surowcem i całym procesem rzemieślniczej produkcji pozwoliła uzyskać destylat o niezwykle spójnym i bogatym profilu, będący prawdziwym odzwierciedleniem pasji i mistrzostwa destylarni.
Aromat: intensywnie słodki, z wiodącymi nutami mleka gryczanego, maślanych biszkoptów i aromatycznych przypraw korzennych
Smak: wyraźnie maślany, z dominującym profilem świeżo upieczonych ciasteczek gryczanych, kawy zbożowej i delikatnym, ziołowym tłem
Finisz: wyrazisty i ziarnisty, o wytrawnym, lekko ściągającym charakterze, z posmakiem ziół oraz mocnej, czarnej herbaty
