Docent Procent Whiskey Festiwal 2025 54,6% 0,7L.
Wyjątkowa, limitowana edycja 6-letniej irlandzkiej whisky typu single malt, stworzona specjalnie na Festiwal Whisky Białystok 2025 dla marki Docent Procent przez polską niezależną destylarnię Legacy. Trunek ten przeszedł unikalny, dwuetapowy proces maturacji: pierwsze 3 lata spędził w Irlandii w beczkach po bourbonie, by następnie na kolejne 3 lata trafić do Polski do mniejszej beczki typu quarter cask pierwszego napełnienia po winie Chardonnay. Butelkowanie z mocą beczki 54,6% obj. pozwoliło zachować pełną esencję i unikalny charakter tej niezwykle krótkiej serii liczącej zaledwie 63 butelki.
Aromat: zielone jabłka, soczyste gruszki, delikatny maślany akcent, wanilia, białe winogrona, niuanse dębiny i biszkoptów
Smak: dojrzałe owoce sadu, krem waniliowy, miodowa słodycz, delikatna wytrawność białego wina, korzenne nuty dębu
Finisz: długi, waniliowa słodycz, subtelne winne podbicie
