Destylarnia
Bunnahabhain (czyt. „bunahawen”) to destylarnia z Islay, założona w 1881 roku przez Williama Robertsona i braci Greenleesów na całkowitym pustkowiu. Dzięki czystej wodzie ze źródła Margadale Spring i wizji wykorzystania lokalnego jęczmienia, powstała gorzelnia, której whisky trafiała początkowo wyłącznie do blendów, m.in. Famous Grouse czy Cutty Sark. Choć dawniej używano torfu do suszenia słodu, od lat 60. XX wieku Bunnahabhain produkuje łagodniejsze whisky single malt, wykorzystując nietorfowy słód i wyróżniając się delikatnym stylem wśród trunków z Islay.
Bunnahabhain Moine 46,3% 0,7L
Bunnahabhain Mòine, co w języku gaelickim oznacza „torf”, to zdecydowany ukłon w stronę klasycznego, dymnego stylu whisky z Islay. Ta edycja pokazuje zupełnie inne, bardziej surowe oblicze destylarni znanej z łagodnych i nietorfowych trunków. Mimo intensywnego charakteru, Mòine zachowuje typową dla Bunnahabhain złożoność, gdzie mocny torfowy dym doskonale równoważy się z nutami owocowej słodyczy i morskiej solanki. Butelkowana z mocą 46,3%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno, oferuje pełne i bezkompromisowe doznania.
Aromat: intensywny dym torfowy, nuty medyczne i morska bryza przeplatające się z wanilią, słodem i cytrusową świeżością
Smak: oleisty i pełny; słodki dym, czarny pieprz i przyprawy dębowe zbalansowane przez soczyste owoce i słodycz toffi
Finisz: długi, rozgrzewający i dymny, z wyraźnym posmakiem popiołu, dębu i utrzymującą się morską solą
