Destylarnia
Historia destylarni Glenmorangie jest pełna pasji i tradycji, sięgająca aż do XVII wieku. Jej początki związane są z farmą Morangie, która już wtedy była miejscem nielegalnej destylacji alkoholu. Pierwsze zapiski o produkcji alkoholu w tej okolicy pochodzą z 1703 roku, a produkcja „aqua vitae” była wykonywana w alembiku na farmie Rossów, która była własnością Kościoła St. Duthac w Tain. Ziemie te przeszły na własność rodziny Ross w XVIII wieku.
W 1840 roku William Matheson, współwłaściciel destylarni Balblair, przejął farmę Morangie i przekształcił stary browar w nowoczesną gorzelnię. Dzięki dostępowi do wody z pobliskiego źródła Tarlogie, bogatej w minerały, udało mu się stworzyć idealne warunki do produkcji whisky. W 1843 roku Matheson uzyskał licencję na destylację, co uznaje się za oficjalne założenie destylarni Glenmorangie.
W latach 80. XX wieku, aby chronić źródło wody przed rozwojem terenów wokół destylarni, firma wykupiła 260 hektarów ziemi, co zapewniło jej kontrolę nad czystością wody. Glenmorangie jest dziś jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów whisky na świecie, słynącym z doskonałej jakości trunków, szczególnie Single Malt Whisky, które charakteryzują się wyjątkowym smakiem i aromatem.
Glenmorangie Triple Cask Reserve 40% 0,7L
Glenmorangie Triple Cask Reserve to pokaz kunsztu i innowacyjnego podejścia do dojrzewania whisky, z którego słynie ta destylarnia z Highland. Jest to gładki i złożony single malt, którego charakter został ukształtowany przez maturację w trzech różnych rodzajach beczek. Tradycyjne beczki po bourbonie wnoszą klasyczne nuty wanilii i miodu, nowe wypalane beczki dębowe dodają głębi i toffi, a unikalny dodatek beczek po amerykańskiej żytniej whiskey (rye whiskey) wprowadza do całości zaskakującą, pikantną nutę goździków i pieprzu. Efektem jest whisky idealnie zbalansowana – łagodna i owocowa, ale z intrygującym, korzennym pazurem.
Aromat: słodka wanilia, gruszka i skórka pomarańczowa połączone z wyrazistą nutą przypraw korzennych, zwłaszcza goździków i cynamonu
Smak: kremowy i gładki; toffi, crème brûlée i pieczone jabłko, po których następuje fala rozgrzewającej pikanterii imbiru i żytniego pieprzu
Finisz: średniej długości, z utrzymującym się posmakiem słodkiej pomarańczy, goździków i delikatnej dębiny
