Nittnaus Eiswein Exquisit 9% 0,375L
Nittnaus Eiswein Exquisit to rzadki i szlachetny trunek produkowany przez renomowaną austriacką winnicę Weingut Nittnaus w Burgenland. Jako wino lodowe (Eiswein), powstaje z winogron zebranych i wyciśniętych w momencie, gdy były one jeszcze zamrożone na krzewie, co prowadzi do niezwykłej koncentracji naturalnego cukru, kwasowości i aromatów. Winifikacja w stalowych tankach pozwala zachować czystą owocowość i niezbędną rześkość, która jest kluczowa dla tego stylu. Wino charakteryzuje się intensywną, bogatą słodyczą, którą perfekcyjnie balansuje żywa, niemal krystaliczna kwasowość. W bukiecie dominują nuty dojrzałych owoców tropikalnych, takich jak liczi i marakuja, wsparte akcentami miodu, kandyzowanej brzoskwini i skórki cytrusowej. Jest to wino stworzone do powolnej degustacji, idealne jako deser sam w sobie. Świetnie komponuje się również z wykwintnymi deserami na bazie owoców, tartami, crème brûlée, a także stanowi klasyczne połączenie z intensywnymi serami pleśniowymi, jak Roquefort, lub z foie gras.
