Destylarnia
Destylarnia Ardmore została zbudowana w 1898 roku przez Adama, syna Williama Teachera, aby zapewnić dostawy destylatu do ich blendu – Teacher’s Highland Cream (którego nadal jest głównym składnikiem). W 1955 roku dodano dwa alembiki, a w 1974 kolejne cztery, co dało łącznie osiem sztuk. Destylarnia posiadała własne słodownie aż do połowy lat 70., a także własną bednarnię do końca lat 80. Do początku 2001 roku alembiki były opalane węglem.
Ardmore 2012 Madeira WLW2025 56% 0,7L
To specjalna, ściśle limitowana edycja przygotowana z okazji festiwalu Whisky Live Warsaw 2025. Pochodzi z destylarni Ardmore, znanej z produkcji charakterystycznego, lekko torfowego single malta w sercu regionu Highlands. Whisky została wydestylowana w 2012 roku i spędziła cały okres dojrzewania (lub finiszowała) w starannie wyselekcjonowanej beczce po słodkim, wzmacnianym winie Madeira. To unikalne połączenie nadaje jej wyjątkowej głębi. Została zabutelkowana jako single cask z naturalną mocą beczki 56%, bez filtracji na zimno i barwienia, co pozwala docenić jej pełny, autentyczny charakter, w którym dym torfowy idealnie komponuje się z bogatą owocową słodyczą Madery.
Aromat: delikatny dym z ogniska; nuty wędzonej ziemi; słodkie pieczone jabłka; suszone morele i rodzynki; miód; subtelna nuta orzechowa i dębowa
Smak: pełny i oleisty; wyraźny dym torfowy zrównoważony słodyczą toffi i karmelu; dojrzałe owoce z sadu; skórka pomarańczowa; odrobina pikantnych przypraw
Finisz: długi i rozgrzewający; dymne nuty przeplatają się z trwałym posmakiem słodkich winogron i przyprawionej dębiny
