Destylarnia
Clynelish to jedna z najbardziej na północ wysuniętych destylarni w regionie Highlands, otwarta w 1968 roku w miejscowości Brora na północno-wschodnim wybrzeżu Szkocji. Powstała podczas boomu whisky w latach 60., tuż obok starej destylarni, później znanej jako Brora, słynącej z torfowych edycji. Nowoczesna pod względem architektury i technologii, Clynelish produkuje whisky o morskim charakterze i delikatnej woskowości, wynikającej z nietypowej budowy alembików. Jej destylaty są kluczowym składnikiem Johnnie Walker Gold Label Reserve. Podstawową ofertę stanowi Clynelish 14-letni, choć pojawiają się także limitowane edycje i wyjątkowe bottlingi od niezależnych dystrybutorów.
Clynelish 14YO 46% 0,7L
Clynelish 14YO to flagowa edycja destylarni z północnego Highland, ceniona przez koneserów za swoją unikalną, woskową teksturę. Trunek ten dojrzewał przez czternaście lat w starannie wyselekcjonowanych beczkach po bourbonie, co pozwoliło mu rozwinąć niezwykle złożony profil. Charakterystyczny dla tej gorzelni styl łączy w sobie nuty nadmorskiej bryzy z obfitą słodyczą miodu i dojrzałych owoców. Jest to whisky niezwykle spójna, o oleistej strukturze, która wypełnia usta bogactwem smaków, przechodząc od delikatnej słoności po kwiatową świeżość. Butelkowanie z mocą 46% bez filtracji na zimno pozwala w pełni cieszyć się jej naturalnym, głębokim charakterem.
Aromat: świeże owoce sadownicze, wosk pszczeli, nuty morskie, delikatny dym w tle, miód wrzosowy, skórka pomarańczowa
Smak: oleisty i woskowy, słodki miód, dojrzałe gruszki, delikatna dębowa pikantność, ślady soli morskiej, wanilia
Finisz: długi, wytrawny, pozostawiający posmak gorzkiej soli, miodu oraz delikatne korzenne akcenty
