Calenda Mezcal Agave 43% 0,7L
Calenda Mezcal to rzemieślniczy trunek wytwarzany w sercu meksykańskiego stanu Oaxaca, powstający w 100% z wyselekcjonowanej agawy odmiany Espadín. Proces produkcji opiera się na wielowiekowej tradycji, gdzie serca agawy są pieczone w podziemnych stożkowych piecach, co nadaje destylatowi charakterystyczny, dymny profil. Po fermentacji w drewnianych kadziach, Calenda przechodzi dwukrotną destylację w miedzianych alembikach, co pozwala zachować czystość smaku i idealny balans między nutami roślinnymi a ziemistymi. Trunek ten charakteryzuje się krystaliczną barwą i teksturą typową dla kategorii Joven, czyli mezcali nieleżakowanych w drewnie. Jest to propozycja, która doskonale oddaje terroir regionu San Juan del Río, oferując autentyczne i surowe doznania dla miłośników meksykańskich destylatów wysokiej próby.
