Metaxa Angel’s Treasure 42,8% 0,7L

Metaxa Angels’ Treasure to wyjątkowa i wysoce limitowana edycja pochodząca prosto z greckich piwnic w Attyce, wykreowana przez Mistrza Metaxy, Constantinosa Raptisa. Trunek ten zawdzięcza swoją nazwę i niezwykły profil nietypowemu zjawisku, które ma miejsce w tamtejszym mikroklimacie. W przeciwieństwie do tradycyjnego „Angels’ Share” (zjawiska, w którym z beczek paruje głównie alkohol, zmniejszając moc trunku), w suchych i chłodnych piwnicach Metaxy paruje przede wszystkim woda. Dzięki temu procesowi alkohol staje się naturalnie mocniejszy, wysoce skoncentrowany i zyskuje na gęstości. Ta konkretna edycja, butelkowana w mocy pojedynczej beczki (Single Cask Strength – 42,8%), uwalnia niezwykłe bogactwo przypraw, suszonych owoców i dojrzałego dębu. Edycje typu Single Cask w przypadku marki Metaxa są niezwykłą rzadkością i stanowią łakomy kąsek dla koneserów.

Aromat: soczyste suszone śliwki i figi, gałka muszkatołowa, cynamon cejloński, imbir, dziki miód, karmel, suszone płatki kwiatów oraz stary dąb

Smak: niezwykle bogaty i jedwabisty, wypełniony nutami słodkich przypraw, ciemnej czekolady, soczystych rodzynek, prasowanych winogron i pieprzu

Finisz: długi, rozgrzewający, z wyraźnymi akcentami starego miodu, słodkich przypraw korzennych i dębiny