DESTYLARNIA
Destylarnia ma siedzibę w Speyside i wyposażona w dwie pary alembików może wyprodukować 3,8 mln litrów destylatu rocznie. Od 1974 roku Aberlour należy do koncernu Pernod Ricard, nic też dziwnego, że pozostaje najpopularniejszym single maltem na rynku francuskim (globalnie ze sprzedażą około 4 mln butelek zajmuje szóstą pozycję).
ABERLOUR 18YO 43% 0,7 L
W lutym 2022 roku otrzymaliśmy prezentowaną tu Aberlour 18YO Double Sherry Cask Finish Batch 004. W jej zestawieniu wykorzystano destylaty starzone w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego, które po kupażu finiszowały w beczkach pierwszego napełnienia po sherry Oloroso i sherry Pedro Ximénez.
Aromat: bogaty, rodzynki i sułtanki, dżem pomarańczowy, brzoskwinie, maliny, toffi, mleczna czekolada, karmel, cynamon, tytoń fajkowy i ślad dębu.
Smak: przyjemnie zbalansowany, rodzynki w czekoladzie, konfitura morelowa, pomarańcze, czerwone jagody, mokka, cynamon, ziele angielskie, nuty tytoniu i dębu.
Finisz: dość długi, z nutami mlecznej czekolady, kawy, karmelu, toffi, jagód, gałki muszkatołowej i dębu.
