Alsace Sohler Pinot Gris 2023 13% 0,75L
Sohler Pinot Gris to doskonały przykład bogatego i złożonego stylu, jaki ten szczep osiąga w swojej alzackiej ojczyźnie. Wino to prezentuje piękny, złocisty kolor i oferuje bukiet pełen aromatów dojrzałej żółtej gruszki, soczystej brzoskwini oraz suszonej moreli. W tle pojawiają się intrygujące, typowe dla tego stylu nuty dymne, mokrych kamieni oraz delikatny akcent miodu i migdałów. Na podniebieniu jest wyraźnie teksturowe i pełne, z delikatnie zaznaczoną słodyczą charakterystyczną dla win półwytrawnych, która idealnie balansuje świeżą kwasowość i prowadzi do długiego, eleganckiego finiszu. Jego złożoność i struktura czynią je niezwykle uniwersalnym winem gastronomicznym. Idealnie komponuje się z białymi mięsami, takimi jak pieczony kurczak czy dania z wieprzowiny w kremowych sosach. Będzie również wspaniałym towarzyszem dla risotto z grzybami, bogatszych dań rybnych, a także słonych tart, jak na przykład quiche lorraine.
