DESTYLARNIA
Amrut Distilleries Ltd ma siedzibę w Bangalore i produkuje rocznie ok. 50 mln butelek destylowanych napojów alkoholowych, głównie rumu, brandy, ginu, wódki i lokalnej blended whisky. Oprócz kolumn destylacyjnych zakład posiada jedną parę niewielkich alembików zdolnych wydestylować ok. 200 tys. litrów spirytusu rocznie. Single malt Amrut debiutował w 2004 roku i obecnie dostępny jest w przeszło dwudziestu krajach. Gorący i wilgotny klimat przyspiesza maturację, ale zwiększa też tzw. Angel’s share, nawet do 14% rocznie, stąd whisky starzona jest z reguły nie dłużej niż cztery lata.
AMRUT PEATED 46% 0,7L
Whisky starzona jest w beczkach z amerykańskiego dębu średnio przez trzy lata. Wilgotny i gorący klimat znacznie przyspiesza maturację, ale też zwiększa tzw. angel’s share nawet do 14%.
Aromat: torfowy dym, grzanka z masłem, płatki śniadaniowe, wanilia, odrobina pieprzu, ślady skóry i węgla drzewnego.
Smak: słodki i delikatnie dymny, karmel, wanilia, gałka muszkatołowa, pieprz, szczypta soli i ślad zwęglonego dębu.
Finisz: średnio długi, lekko torfowy, zwęglony dąb, karmel i mleczne krówki.
