Borgo Del Mandorlo Appassimento 2022 14,5% 0,75L
Borgo Del Mandorlo Appassimento to wino będące esencją gorącego słońca Apulii, stworzone szlachetną metodą częściowego podsuszania gron. Proces ten, znany jako appassimento, prowadzi do koncentracji aromatów i naturalnej słodyczy w owocach, co przekłada się na niezwykłą intensywność i bogactwo wina. W bukiecie dominują potężne nuty dżemu z czarnych owoców, suszonych śliwek, dojrzałych wiśni i fig, które splatają się z akcentami gorzkiej czekolady i słodkich przypraw, pochodzącymi z dojrzewania w dębowych beczkach. Na podniebieniu jest pełne, potężne i aksamitne. Mimo wytrawnego charakteru, zachwyca gładkością, dojrzałymi, miękkimi taninami i długim finiszem, w którym powraca wrażenie owocowej słodyczy.
