Destylarnia
Cazcabel to wysokiej jakości tequila z meksykańskiego regionu Jalisco. Wytwarzana jest w destylarni w Atotonilco El Alto, w górach Jalisco, co zapewnia dostęp do czystej wody z własnego ujęcia oraz bliskość plantacji agawy. Rodzina Vazquez, z ponad czteropokoleniowym doświadczeniem w uprawie agawy i produkcji tequili, używa do produkcji wyłącznie lokalnej, 100% niebieskiej agawy Webera. Interesujące jest, że o czasie zbioru decyduje waga agawy (minimum 35 kg) i poziom cukru (przynajmniej 30 stopni Brixa), a nie wiek rośliny. Zebrane piñasy, czyli ogołocone z liści agawy, są gotowane w temperaturze około 95 stopni Celsjusza, następnie fermentują od 3 do 5 dni w stalowych kadziach i na koniec są dwukrotnie destylowane w miedzianych alembikach.
Cazcabel Coffee & Tequila Likier 34% 0,7L
Likier, który stanowi idelne połączenie tequili Blanco i słodkimi, świeżo palonymi ziarnami kawy. To wyjątkowo bogaty i armatyczny likier, który idealnie smakuje w czystej postaci jak również jako baza do koktalji takich jak Espresso Martini. Przy produkcji użyto nasion świeżo palonej kawy. Co ciekawe około 0,8% objętości butelki to kofeina.
Aromat: czekolada, kawa
Smak: słodki, kawa, agawa
Finisz: kawa, agawa
