Chablis Blanc Bichot 2023 12,5% 0,75L
Chablis Blanc od Alberta Bichota z rocznika 2023 to klasyczny, świeży i mineralny przedstawiciel białych win z północnej Burgundii, zrobiony w 100% ze szczepu Chardonnay. Wino to cechuje się charakterystyczną, czystą kwasowością wynikającą z chłodnego klimatu regionu i kredowo-wapiennych gleb Kimmeridge, które nadają mu unikalny, niemal słony mineralny charakter. To wytrawne wino jest kwintesencją Chablis: jest eleganckie, orzeźwiające i bez śladu dębu, co pozwala w pełni wybrzmieć owocowi i mineralności. Ze względu na swoją rześkość i strukturę, idealnie sprawdzi się jako aperitif. Najlepiej komponuje się z owocami morza, zwłaszcza ostrygami i przegrzebkami, a także z sushi, lekkimi daniami rybnymi, drobiem w delikatnym sosie oraz kozimi serami.
