Destylarnia
Strathisla (region Speyside, zał. 1786 w Keith) jest jedną z najstarszych i najpiękniejszych szkockich destylarni, znaną z charakterystycznych pagód. Początkowo nazywała się Milltown, potem Milton, by ostatecznie przyjąć nazwę Strathisla (od rzeki Isla), choć nazwa Milton na krótko powracała. Dwa pożary w XIX wieku (1876 i 1879 – eksplozja pyłu w młynie) ukształtowały jej obecny wygląd.
Po licznych zmianach właścicielskich i problemach poprzedniego udziałowca, w 1950 roku destylarnię kupił koncern Seagram, integrując ją z Chivas Brothers. Od tego momentu Strathisla stała się sercem blendów Chivas Regal. Nazwę Strathisla ostatecznie przywrócono w 1951 roku. W 1965 zwiększono liczbę alembików do czterech. W 1970 roku miała miejsce krótka próba produkcji torfowej whisky Craigduff. Od 2001 roku, wraz z Chivas Group, Strathisla należy do koncernu Pernod Ricard.
Większość świeżego destylatu leżakuje poza terenem Strathisla, w głównych magazynach Chivas Brothers (część jest napełniana w pobliskiej Glen Keith). Ze względu na kluczową rolę w blendach Chivas, Strathisla jako single malt jest słabo promowana. Dostępna jest głównie jako wersja 12-letnia oraz edycje cask strength w Visitor Centres. Edycje od niezależnych dystrybutorów są stosunkowo rzadkie.
Chivas Regal Extra Rum Cask 40% 0,7L
Chivas Regal Extra Rum Cask to wyjątkowa, gładka mieszanka szkockiej whisky, w której tradycja spotyka się z egzotycznym klimatem Karaibów. Część destylatów wchodzących w skład tego blendu przeszła proces finiszowania w beczkach po rumie, co wzbogaciło klasyczny profil Chivas o unikalną, słoneczną słodycz. To whisky niezwykle przystępna, idealnie zbalansowana, która doskonale sprawdzi się zarówno podawana solo, jak i jako baza do kreatywnych koktajli.
Aromat: Soczysty i słodki, z dominacją dojrzałych owoców tropikalnych, melona, chrupiących czerwonych jabłek, delikatnego toffi, mlecznej czekolady oraz subtelnych nut cynamonu i wanilii
Smak: Bogaty i pełny, z wyraźnymi akcentami słodkiego miodu wielokwiatowego, kandyzowanego konfitowanego cukru, waniliowego kremu, a także soczystych pomarańczy, moreli i delikatnego tła dębowych przypraw
Finisz: Średnio długi, gładki i przyjemnie rozgrzewający, z powracającą nutą słodkich owoców tropikalnych, melasy, karmelu oraz bardzo subtelnym, korzennym posmakiem gałki muszkatołowej
