Don Papa Sherry Casks 45% 0,7L
Don Papa Sherry Casks to wyjątkowa edycja limitowana, która wynosi klasyczny, filipiński destylat na zupełnie nowy poziom złożoności. Rum ten spędził pierwsze lata w beczkach po bourbonie, by następnie przejść osiemnastomiesięczny proces finiszowania w czterech starannie dobranych typach beczek po sherry. Połączenie wytrawnego charakteru Fino, bogactwa Palo Cortado, kremowej słodyczy Cream oraz gęstej, rodzynkowej tekstury Pedro Ximénez zaowocowało trunkami o głębokiej, mahoniowej barwie i niezwykle szerokim wachlarzu aromatów. Dzięki podwyższonej zawartości alkoholu do 45%, rum ten jest bardziej wyrazisty i mniej słodki od podstawowych wersji, oferując koneserom wytrawniejsze, bardziej drzewne i owocowe doznania, przy zachowaniu aksamitnej gładkości, z której słynie wyspa Negros.
Aromat: Suszone owoce; prażone orzechy laskowe; dojrzałe figi; ciemna czekolada; nuty dębiny; skóra; rodzynki moczone w winie; delikatny powiew tytoniu
Smak: Bogaty i wielowarstwowy; gorzka czekolada; śliwki w czekoladzie; orzechy włoskie; cynamon; gałka muszkatołowa; kandyzowana wiśnia; delikatna wytrawność drewna
Finisz: Bardzo długi i aksamitny; pozostawia posmak kakao; suszonych moreli; starej dębiny; przypraw korzennych; nuty sherry; lekka słodycz karmelu
