NIEZALEŻNY BOTTLER
Dràm Mòr to firma, która zajmuje się wybieraniem i butelkowaniem wyjątkowych whisky i rumów. Nie mają własnej destylarni, ale wyszukują najlepsze trunki od innych producentów. Założyli ją w 2019 roku Kenny i Viktorija Macdonald, którzy znają się na mocnych alkoholach jak mało kto.
Dzięki swoim kontaktom mają dostęp do rzadkich i bardzo dobrych destylatów. Ich trunki leżakują w specjalnie dobranych beczkach, które nadają im niepowtarzalny smak i aromat. Używają beczek po różnych alkoholach, takich jak sherry, porto, wino, rum czy koniak, a także najlepszych beczek po bourbonie.
DESTYLARNIA
Glenturret uważa się za najstarszą szkocką destylarnię, ale jej historia jest skomplikowana. W 1775 r. powstała nielegalna gorzelnia Hosh, zalegalizowana w 1818 r. W 1826 r. obok powstała destylarnia Glenturret, zlikwidowana w 1852 r. Dopiero w 1875 r. Hosh przyjęła nazwę Glenturret.
Produkcję wstrzymano w 1921 r., wznowiono w 1959 r. po zakupie budynków przez Jamesa Fairlie. W 1981 r. otwarto centrum turystyczne. Destylarnia zmieniała właścicieli, obecnie należy do Edrington Group. Jest „duchowym domem” marki The Famous Grouse.
Glenturret to mała destylarnia, produkująca głównie whisky mieszane. Oferta single malt jest ograniczona, ale dostępne są wersje 10-letnie i limitowane.
DRAM MOR RUADH MAOR 2013 9 YO PX SHERRY 58.5% 0,7 L
9-letnia whisky single cask Ruadh Maor single malt prezentowana przez rozlewnię z Indianapolis Dram Mor.
Ruadh Maor to nazwa często nadawana mocno torfowemu Glenturret, gdy jest butelkowane niezależnie, więc zwróć na to uwagę, jeśli jesteś fanem torfu górskiego. Trunek został wydestylowany w Glenturret w 2013 r. i dojrzewał przez 9 lat, w tym finiszował w beczce sherry Pedro Ximenez z pierwszego napełnienia.
Aromat: Bogaty, kremowy czekoladowy z delikatną nutą dymu unoszącą się nad kieliszkiem.
Smak: I jest torf! Nadal nie jest to coś przytłaczającego, ale tak dobrze komponuje się z powitalnym słodkim czekoladowym charakterem trunku.
Finisz: Jak siedzenie i gawędzenie ze starym przyjacielem. Mogłoby to trwać całą noc.
