G.H. Mumm Olympe Demi-Sec Szampan 12% 0,75L

G.H. Mumm Olympe Demi-Sec to specjalna, półsłodka odsłona szampana od tego historycznego domu. Została stworzona jako propozycja dla tych, którzy preferują trunki o bogatszym i łagodniejszym profilu, z wyraźniej zaznaczoną słodyczą. Kupaż tego szampana opiera się na dominacji szczepu Pinot Meunier, który jest znany z dostarczania intensywnych aromatów dojrzałych owoców i nadawania winu krągłości, co idealnie komponuje się z wyższym poziomem dosage (cukru). Uzupełniają go Pinot Noir, budujący strukturę, oraz Chardonnay, wnoszący niezbędną elegancję i świeżość. W bukiecie dominują nuty dżemu brzoskwiniowego, miodu akacjowego, dojrzałych moreli oraz subtelne akcenty piernika i wanilii. Na podniebieniu jest pełny, kremowy i bogaty, z przyjemną słodyczą, która jest doskonale zbalansowana przez żywą kwasowość, prowadząc do długiego, satysfakcjonującego finiszu. Ze względu na swój charakter, Mumm Olympe Demi-Sec jest idealnym kompanem do deserów, zwłaszcza tart owocowych, panna cotty czy ciast biszkoptowych. Świetnie łączy się również z foie gras oraz niektórymi łagodnymi serami pleśniowymi.