Destylarnia
Destylarnia Glen Moray, położona w Elgin w regionie Speyside, powstała w 1897 roku w budynkach dawnego browaru. Początki nie były łatwe – po kilkunastu latach działalności zakład zamknięto na dekadę. Produkcję wznowiono dopiero w 1923 roku, już pod nowym właścicielem, firmą Macdonald & Muir. Od tamtej pory destylarnia działa niemal nieprzerwanie, z wyjątkami na remonty i rozbudowy. W 2008 roku Glen Moray trafiła w ręce francuskiej grupy La Martiniquaise, która zainwestowała w jej modernizację i znacząco zwiększyła moce produkcyjne. Dziś jest to jedna z największych szkockich destylarni. Glen Moray była też pionierem finiszowania whisky w beczkach po winie – już w 1999 roku pojawiły się edycje leżakowane w beczkach po Chardonnay i Chenin Blanc. Obecna oferta obejmuje m.in. wersje Classic, Port Cask i Peated.
Glen Moray Our Classic 40% 0,7L
Whisky ta idealnie reprezentuje doskonałość warunków naturalnych hrabstwa Moray do leżakowania whisky. Cieplejszy i lagodniejszy klimat oraz wykorzystanie większego udziału beczek z pierwszego napełnienia po Bourbonie zapewnia tej kompozycji bogactwo nut wanilii i dębu oraz posmak cytrusów z cynamonem na tle przyjemnej słodyczy na finiszu.
Aromat: świeży, sporo słodu, mleczne krówki, nieco siana i ogrodowych ziół, trawa cytrynowa, mielony pieprz, ślady siemienia lnianego i dębu
Smak: lekki i łagodny, wanilia, toffi, zielone jabłka, skórka cytrynowa, ślady imbiru i pieprzu, delikatna nuta siana
Finisz: średnio długi, płatki śniadaniowe, wanilia, skórki cytrusów i trawa cytrynowa
