Destylarnia
Destylarnia Glenfarclas najprawdopodobniej rozpoczęła działalność przed 1791 rokiem. Oficjalną licencję uzyskała w 1836 roku, kiedy prowadził ją Robert Hay. W 1865 roku została kupiona przez Johna Granta i do dziś pozostaje w rękach jego potomków, co czyni ją jedną z nielicznych niezależnych destylarni w Szkocji.
Po zakupie, John Grant powierzył zarządzanie synowi George’owi, a po jego śmierci w 1890 roku, licencję przejęła wdowa Elsie Grant. Później stery przejęli ich synowie – John i George. W 1896 roku rodzina weszła w partnerstwo z Pattisons Ltd, które zakończyło się po krachu na rynku whisky, a destylarnia wróciła całkowicie w ręce Grantów. W 1947 roku Glenfarclas stała się spółką z o.o., należącą do George’a S. i Johna P. Granta.
Obecnie przewodniczącym jest John L.S. Grant, który dołączył do firmy w 1973 roku. Glenfarclas trzykrotnie zdobyła tytuł „Distiller of the Year” (2006, 2020, 2023). W 2022 roku doszło do kradzieży whisky o wartości ponad 100 tys. funtów. W 2021 roku zatwierdzono budowę dwóch nowych magazynów.
Glenfarclas 190th Aniversary 2026 51,4% 0,7L
Glenfarclas 190th Anniversary to kulminacyjna, trzecia odsłona jubileuszowej serii trylogii (po wersjach 175th i 185th Anniversary), zaprezentowana w 2026 roku z okazji 190-lecia nieprzerwanej działalności tej niezależnej, rodzinnej destylarni ze Speyside. Kompozycja łączy w sobie unikalne destylaty wyselekcjonowane z magazynów na przestrzeni pięciu ostatnich dekad. Trunek dojrzewał w tradycyjnych dębowych beczkach po hiszpańskim sherry, z których marka słynie na całym świecie. Alkohol został zabutelkowany z mocą 51,4% ABV (odpowiadającą dawnemu brytyjskiemu wskaźnikowi 90° proof), bez filtracji na zimno i bez barwienia karamelem. Wyprodukowano dokładnie 15 000 butelek na cały świat.
Aromat: intensywne akcenty suszonych owoców, dojrzałe zielone jabłka, bogata słodycz sherry, orzechy, korzenny keks oraz delikatna nuta świeżego tytoniu
Smak: głęboki, pełny i maślany, z dominacją ciemnej czekolady, rodzynek, kandyzowanych cytrusów, gałki muszkatołowej, słodkiego karmelu i szlachetnej dębiny
Finisz: długi, rozgrzewający, z powracającymi akcentami przypraw korzennych, gorzkiej czekolady, suszonych śliwek oraz subtelnym sherry
