Destylarnia
Destylarnia Loch Lomond, założona w 1965 roku, powstała w oparciu o unikalną ideę produkcyjnej samowystarczalności. Zamiast polegać na wymianie beczek z innymi producentami w celu tworzenia blendów, celem było wytwarzanie szerokiej gamy destylatów w obrębie jednego zakładu.
Położona tuż przy granicy z Lowlands, formalnie należy do regionu Highlands.
Jej absolutna wyjątkowość polega na posiadaniu trzech różnych rodzajów aparatów odpędowych: dwóch tradycyjnych alembików, sześciu innowacyjnych alembików typu Lomond (pozwalających na precyzyjną kontrolę procesu destylacji dzięki specjalnym płytkom w szyi) oraz kolumny rektyfikacyjnej do produkcji whisky zbożowej. Ta wszechstronność umożliwia tworzenie wielu odmiennych charakterów whisky, takich jak m.in. torfowa Croftengea czy owocowa Inchmurrin, realizując pierwotną wizję destylarni.
Jagiellonia Białystok „Thank You For The Season 2024/25” 40% 0,7L
To wyjątkowa, kolekcjonerska edycja szkockiej whisky typu Blended Malt, stworzona we współpracy z destylarnią Loch Lomond z regionu Highland, aby uhonorować historyczne sukcesy Jagiellonii Białystok. Trunek ten nie jest przypadkową mieszanką, lecz starannie dobraną kompozycją wyłącznie słodowych whisky, które dojrzewały w beczkach z amerykańskiego dębu oraz w beczkach po sherry. Dzięki temu uzyskano profil łagodny, ale bogaty, idealnie oddający słodki smak zwycięstwa. Whisky ta ma charakter deserowy, z wyraźnym wpływem sherry, co czyni ją bardzo przystępną zarówno dla koneserów, jak i kibiców chcących wznieść toast za swój klub.
Edycja limitowana opatrzona została certyfikatem. Zamknięta w specjalnie zaprojektowanej tubie. Jedyne 2025 butelek już od dziś trafia do sklepów na terenie Białegostoku i okolic. Przed nowym sezonem przeżyjmy to jeszcze raz! Never Give Up!
Aromat: słodki i zachęcający, wyczuwalne nuty plastra miodu, prażonych orzechów, delikatnych kwiatów oraz wanilii płynącej z amerykańskiego dębu
Smak: pełny i oleisty, dominują akcenty suszonych owoców, karmelu, miodu wrzosowego oraz subtelna nuta dębowej korzenności
Finisz: średniej długości, rozgrzewający, z powracającą słodyczą toffi i delikatnym akcentem przypraw
