Destylarnia
Whisky z Jury jest łagodna, z delikatnymi nutami torfu, przypominająca trunki z Highlands i Speyside. Popularna 10-letnia single malt to wizytówka destylarni.
Historia destylarni była burzliwa, z długą przerwą w produkcji, aż do 1958 roku, kiedy to została odnowiona. Dziś destylarnia słynie z największych alembików w Szkocji.
Jura Red Wine Cask Finish 40% 0,7L
Jura Red Wine Cask Finish to niezwykle przystępna i bogata whisky typu single malt, która stanowi hołd dla małej społeczności wyspiarskiej oraz kreatywności tamtejszych mistrzów destylacji. Proces tworzenia tej edycji rozpoczął się od leżakowania w tradycyjnych beczkach z dębu amerykańskiego po bourbonie, co nadało jej klasyczną bazę wanilii i miodu. Kluczowym etapem był jednak finisz w wyselekcjonowanych beczkach po europejskim czerwonym winie, który wzbogacił trunek o głęboką barwę oraz unikalny, owocowy profil. Dzięki temu zabiegowi, charakterystyczna dla Jury lekka słoność została przełamana słodyczą leśnych owoców, tworząc whisky wielowymiarową, a jednocześnie bardzo łagodną. To pozycja, która doskonale sprawdzi się podczas wieczornego relaksu, oferując ciepły i kojący profil smakowy.
Aromat: Bardzo zachęcający i owocowy; dominują nuty dojrzałych truskawek, malin oraz moreli, które płynnie łączą się z akcentami kremowego karmelu, wanilii i subtelnym tłem przypraw korzennych
Smak: Miękki i aksamitny na podniebieniu; wyczuwalne są smaki czerwonych porzeczek, śliwek oraz mlecznej czekolady, przeplatane delikatną nutą miodu wrzosowego i rodzynek
Finisz: Średniej długości i rozgrzewający; pozostawia po sobie posmak konfitury z owoców leśnych, lekką dębinę oraz bardzo subtelny, winny akcent z nutą cynamonu na samym końcu
