DESTYLARNIA
Kavalan, należący do King Car Group, to pierwsza destylarnia whisky na Tajwanie. Choć powstała dopiero w 2005 roku, szybko zdobyła światową renomę i liczne nagrody. Pierwszy destylat spłynął z alembików 11 marca 2006 roku o 15:30. Nazwa Kavalan nawiązuje do pierwszego plemienia Tajwanu, symbolizującego szczerość, uczciwość i determinację. Destylarnia kieruje się tymi wartościami, tworząc whisky najwyższej jakości.
KAVALAN SOLIST MANZANILLA 54% 0,75 L
Solist Manzanilla to jedna z najciekawszych propozycji w kolekcji, ponieważ whisky starzona była w beczkach po winie Sherry Manzanilla, nieco podobnym do Fino, jednak o zdecydowanie bardziej rześkim i mineralnym charakterze z wyraźną słoną nutą.
Aromat: złożony i bogaty, melon, toffi, kakao, jabłecznik z cynamonem, karmel z solą, morska bryza, jabłko, ziarna kawy, świeże zioła.
Smak: zrównoważony, słodka wanilia, pomarańcza, melon, świeża mięta, solone orzeszki, toffi, lukrecja, skórka cytrusowa, likier truskawkowy.
Finisz: owoce sadu, dżem z żółtej śliwki, wanilia, sól morska.
