Nuits Saint Georges Rouge Bichot 2019 14% 0,75L
Nuits-Saint-Georges od Alberta Bichot z rocznika 2019 to esencja mocy i elegancji, jaką oferuje Burgundia, a zarazem podręcznikowy przykład charakteru tej prestiżowej apelacji. Słoneczny rocznik nadał winu wyjątkową koncentrację i głębię. W nosie odkryjemy złożony, wielowymiarowy bukiet, w którym dominują aromaty dojrzałych, ciemnych owoców – czarnej wiśni, jeżyny i śliwki – przeplatające się z nutami leśnego poszycia, wilgotnej ziemi, grzybów i subtelnych przypraw korzennych z dębowej beczki. W ustach wino jest potężne i skoncentrowane, o solidnej, ale jednocześnie jedwabistej taninie i kwasowości, która nadaje mu kręgosłupa i wróży niezwykły, długowieczny potencjał. Finisz jest niezwykle długi i arystokratyczny. To wino stworzone do wykwintnych dań, takich jak pieczona kaczka, dziczyzna, steki z polędwicy wołowej czy klasyczne Boeuf Bourguignon.
