Orestiadi Tenute Kemar Catarratto 2023 12,5% 0,75L
Orestiadi Kemar Catarratto z rocznika 2023 to znakomity przykład możliwości najważniejszego białego szczepu Sycylii, pochodzący z apelacji DOC Sicilia. To wytrawne wino swoją wyjątkową głębię zawdzięcza procesowi dojrzewania na szlachetnym osadzie (sur lie) przez około pół roku w stalowych kadziach. Metoda ta, zachowując całą świeżość i cytrusowo-kwiatowe aromy charakterystyczne dla Catarratto, nadaje mu jednocześnie dodatkowej struktury, ciała i subtelnej kremowej tekstury. Jego doskonały balans między rześkością a budową czyni go niezwykle wszechstronnym winem gastronomicznym. Jest wspaniałym towarzyszem dla dań rybnych i owoców morza, zwłaszcza spaghetti alle vongole czy grillowanej dorady. Jego złożoność świetnie komponuje się z białymi mięsami, warzywnym risotto oraz makaronami w lekkich sosach. Będzie również doskonałym wyborem do deski świeżych i średnio-dojrzałych serów oraz włoskich antipasti.
