Paul Mas Estate Picpoul De Pinet 2023 13% 0,75L
Paul Mas Picpoul de Pinet z rocznika 2023 to kwintesencja orzeźwienia i jedno z najbardziej charakterystycznych białych win południa Francji. Pochodzi z niewielkiej, nadmorskiej apelacji Picpoul de Pinet w Langwedocji i jest produkowane w 100% ze szczepu Piquepoul. Wino wita nas uderzającą świeżością, cytrusową energią i wyraźną mineralnością, z nutami zielonego jabłka, cytryny, grejpfruta oraz białych kwiatów. W ustach jest rześkie i wytrawne, z wysoką, „chrupiącą” kwasowością i charakterystycznym, delikatnie słonym posmakiem w finiszu, który zawdzięcza bliskości morza. Jego profil smakowy czyni go absolutnie bezkonkurencyjnym partnerem dla owoców morza. To wino jest wręcz stworzone do świeżych ostryg, ale równie doskonale komponuje się z krewetkami, małżami, grillowanymi rybami i smażonymi kalmarami. Jego kwasowość wspaniale równoważy tłustość potraw. Jest także świetnym wyborem jako orzeźwiający aperitif lub do lekkich sałatek i świeżych kozich serów.
