Paul Mas Gewurztraminer 2023 13,5% 0,75L
Paul Mas Gewürztraminer z rocznika 2023 to fascynująca i odważna interpretacja tego alzackiego szczepu, uprawionego w słonecznym klimacie południa Francji. To prawdziwa perfumeria w kieliszku – wino wita nas niezwykle intensywnym i egzotycznym bukietem, w którym dominują nuty liczi, płatków róży, imbiru i dojrzałych owoców tropikalnych. Na podniebieniu jest pełne i bogate, z charakterystyczną dla szczepu niską kwasowością i delikatnie zaznaczoną, półwytrawną słodyczą, która doskonale równoważy jego aromatyczną potęgę. Jego unikalny profil czyni go niezastąpionym partnerem do pikantnych i wyrazistych dań kuchni azjatyckiej. Idealnie łagodzi ostrość tajskiego czy indyjskiego curry, wspaniale komponując się z ich egzotycznymi przyprawami. To także klasyczne połączenie z intensywnymi w smaku i zapachu serami pleśniowymi, takimi jak Munster. Sprawdzi się również przy daniach z kaczki lub wieprzowiny podanych z owocowymi sosami.
