Ramon Bilbao Mar de Frades Albariño 12,5% 0,75L
Mar de Frades Albariño to wytrawne białe wino z hiszpańskiej Galicji, objęte apelacją Rías Baixas DO i wytwarzane ze szczepu Albariño. Winogrona pochodzą z wybranych winnic w Val do Salnés, gdzie tradycja uprawy winorośli kształtuje się pod wpływem atlantyckiego klimatu. Wino ma moc 12,5% alkoholu.
Produkcja obejmuje ręczny zbiór winogron i macerację moszczu metodą Ganimede przez 8–10 godzin. Fermentacja z udziałem rodzimych drożdży pomaga zachować aromaty charakterystyczne dla regionu, a praca na osadzie nadaje winu objętość i równowagę. W aromacie pojawiają się kwiaty polne, eukaliptus, mięta i owoce tropikalne. Na podniebieniu wino jest świeże, żywe i płynne, z harmonijną strukturą oraz wyrazistym charakterem.
Podawaj schłodzone, w temperaturze około 8–10°C. Jego świeży, atlantycki profil dobrze uzupełnia owoce morza, ryby, sushi i ceviche.
