Ron Zacapa Centenario 40% 0,7L
Ron Zacapa Centenario 23 (znany również jako Sistema Solera 23) to jeden z najbardziej cenionych i rozpoznawalnych rumów premium na świecie, stanowiący dumę Gwatemali. W przeciwieństwie do większości tradycyjnych rumów produkowanych z melasy, podstawą tego trunku jest zagęszczony sok z pierwszej ekstrakcji trzciny cukrowej, zwany powszechnie „miodem z trzciny cukrowej”. Proces powolnej maturacji odbywa się w unikalnym klimacie wysokogórskim na wysokości 2300 metrów nad poziomem morza, w tak zwanym „Domu nad chmurami”, gdzie niższa temperatura spowalnia interakcję alkoholu z drewnem. Rum dojrzewa przy użyciu skomplikowanego systemu Solera, stanowiąc misterny blend destylatów w wieku od 6 do 23 lat, które leżakowały w beczkach po amerykańskim bourbonie, mocno wypalanych beczkach dębowych oraz szlachetnych beczkach po hiszpańskich winach sherry Oloroso i Pedro Ximénez.
Aromat: Niezwykle intensywny i złożony z dominacją karmelu, słodkiego miodu, wanilii, kakao oraz wyraźnych nut prażonych orzechów i suszonych owoców
Smak: Wyjątkowo gładki, pełny i oleisty, obfitujący w bogate akcenty toffi, dojrzałych rodzynek, daktyli, słodkich przypraw korzennych oraz delikatnego, dębowego drewna
Finisz: Bardzo długi, elegancki i satysfakcjonujący, z powracającymi tonami ciemnej czekolady, suszonych fig oraz subtelnego ciepła szlachetnego alkoholu
