Speri Amarone 2018 15% 0,75L
Speri Amarone della Valpolicella Classico to ikona włoskiego winiarstwa, powstała dzięki tradycyjnej metodzie podsuszania gron appassimento, która koncentruje aromaty i smaki. To wino o głębokiej, intensywnej rubinowej barwie z granatowymi refleksami. Prezentuje niezwykle bogaty i złożony bukiet, w którym dominują aromaty suszonych owoców, takich jak śliwki, rodzynki i wiśnie w likierze, uzupełnione nutami korzennych przypraw, lukrecji, gorzkiej czekolady i szlachetnego tytoniu. W ustach jest potężne, pełne i aksamitne, z doskonale zintegrowanymi, gładkimi taninami, które nadają mu strukturę i elegancję. Mimo swojej mocy, zachowuje harmonię i kończy się niezwykle długim, rozgrzewającym finiszem. Jest to doskonałe wino medytacyjne, ale pełnię swojego potencjału ukazuje w połączeniu z wykwintnymi daniami. Idealnie komponuje się z dziczyzną, długo duszonymi czerwonymi mięsami, takimi jak brasato all’Amarone, oraz z dojrzałymi, twardymi serami, jak Parmigiano Reggiano czy Pecorino.
