Tenuta Ulisse Pecorino 13% 0,75L
Tenuta Ulisse Pecorino to wybitny przykład renesansu zapomnianego szczepu z Abruzji który dzięki nowoczesnym technikom winifikacji takim jak wymrażanie winogron zachwyca niezwykłą eksplozją aromatów. W kieliszku trunek ten prezentuje intensywną słomkowożółtą barwę z zielonkawymi refleksami a jego bukiet uderza świeżością oferując nuty białych brzoskwiń moreli grejpfruta oraz owoców egzotycznych takich jak ananas i papaja wzbogaconych o subtelne akcenty szałwii i ziół śródziemnomorskich. Na podniebieniu wino jest wytrawne o solidnej strukturze i wyraźnej kwasowości która zapewnia mu niesamowitą pijalność oraz długi mineralny finisz idealnie balansujący owocową słodycz aromatu. Jest to pozycja niezwykle gastronomiczna która doskonale sprawdzi się w towarzystwie surowych ryb takich jak sushi czy sashimi grillowanych owoców morza risotto z warzywami oraz serów o średnim stopniu dojrzewania szczególnie tych owczych.
