Destylarnia
Założona w 2011 roku przez irlandzkiego imigranta George’a Moore’a, Virginia Distillery powstała z wizją stworzenia amerykańskiej whisky single malt inspirowanej szkocką tradycją. Niestety, założyciel zmarł w tym samym roku, w trakcie budowy destylarni u podnóża Gór Błękitnych. Jego dziedzictwo przejęła żona Angela i syn Gareth, którzy z determinacją kontynuowali jego marzenie. Zwieńczeniem ich wysiłków było wydanie w 2020 roku pierwszej edycji flagowej serii „Courage & Conviction”. Destylarnia słynie z rzemieślniczej produkcji ze 100% słodowanego jęczmienia i destylacji w miedzianych alembikach. W 2021 roku, po sukcesach wcześniejszej, nagradzanej serii „Virginia Highland”, firma przeszła rebranding, by uniknąć kontrowersji związanych z nazwą i w pełni postawić na własną markę.
Virginia Cabernet Cask Single Malt 46,5% 0,7L.
Virginia Cabernet Cask Single Malt to odważna propozycja z Wirginii, która łączy rzemiosło inspirowane szkocką tradycją z amerykańską innowacyjnością. Ta wyjątkowa whisky, destylowana w 100% ze słodowanego jęczmienia, swoją unikalną tożsamość zawdzięcza starzeniu w beczkach po wyrazistym, czerwonym winie Cabernet Sauvignon. Proces ten nadaje jej głębokiej, rubinowej barwy oraz bogatego, wielowarstwowego profilu. Butelkowana z mocą 46,5% i bez zbędnej filtracji, zachowuje całe swoje naturalne bogactwo. To idealny wybór dla koneserów poszukujących nietuzinkowych połączeń w świecie whisky.
aromat: nuty czarnej porzeczki i wiśni przeplatające się z suszonymi owocami, wanilią i akcentem przypraw korzennych
smak: pełny i oleisty; dominują owoce leśne, gorzka czekolada i dębina z wyczuwalnym, winnym charakterem tanin
finisz: długi i elegancki, z przyjemnie wytrawną, winną nutą na końcu
