Destylarnia
Bruichladdich to jednocześnie najbardziej tradycyjna, jak i innowacyjna destylarnia w całej Szkocji. Została zbudowana w 1881 roku przez braci Harvey, którzy wcześniej byli właścicielami destylarni Dundashill i Yoker w Glasgow. Przez pierwsze dekady funkcjonowania, gorzelnia przechodziła z rąk do rąk, a także kilkukrotnie została zamknięta. Destylarnia milczała od 1995 do 2001 roku, kiedy grupa właścicieli ziemskich Islay i londyński handlarz winem kupili zakład za 6 milionów funtów. Nowi właścicieli zamiast zmodernizować sprzęt, zdecydowali się wykorzystać stare praktyki tworzenia whisky, zachowując tym samym autentyczność całego procesu. Eksperymenty i innowacje były kontynuowane za kolejnego właściciela, Rémy Cointreau.
Port Charlotte 10yo 50% 0,7L
Port Charlotte 10 Year Old to flagowa, deklarowana wiekiem pozycja w linii mocno torfowej whisky destylarni Bruichladdich z Islay. Jest to mocno torfowy (ciężko dymny) destylat, który stanowi hołd dla dawnej, utraconej destylarni Port Charlotte. Whisky dojrzewała przez pełne 10 lat w kombinacji beczek z amerykańskiego dębu (po Bourbonie) z pierwszego i drugiego napełnienia oraz beczek z dębu francuskiego (po winie). Dzięki dojrzewaniu w tych różnorodnych beczkach, jej potężny dym (osiągający około 40 PPM) jest doskonale zbalansowany przez słodycz, owocowość i kremową teksturę. Jest butelkowana z mocą 50%, bez filtracji na zimno i z naturalnym kolorem, co maksymalizuje intensywność i złożoność smaku.
Aromat: bogaty dym torfowy z ogniska i jodowe nuty morskie; słodkie nuty wanilii, toffi i miodu, przeplatane cytrusami i prażonym dębem
Smak: pełny i oleisty; potężne uderzenie torfowego dymu i sadzy, idealnie zrównoważone słodyczą i kremową wanilią; akcenty dojrzałych owoców (brzoskwinie), słonego karmelu i delikatnej pikantności
Finisz: bardzo długi i ciepły; trwałe połączenie dymu, słonej lukrecji i słodkiej, dębowej pikanterii
