DESTYLARNIA
Loch Lomond Distillery, założona w 1965 roku, znajduje się na granicy Highlands i Lowlands, nad brzegiem jeziora Loch Lomond. Jest wyjątkowa, ponieważ wyposażona w trzy rodzaje aparatów odpędowych, w tym tradycyjne alembiki oraz sześć alembików typu Lomond still, co pozwala na precyzyjną kontrolę destylacji. Dodatkowo, posiada kolumnę rektyfikacyjną do produkcji whisky zbożowej. W Loch Lomond powstają różnorodne whisky, takie jak Loch Lomond single malt, Croftengea (torfowa), Inchmurrin, Inchmoan, Craiglodge, Inchfad, Old Rhosdhu, Glengarry i Glen Douglas. Każda z nich różni się rodzajem słodu i technologią produkcji, co daje destylarni dużą elastyczność w tworzeniu unikalnych smaków, mimo że nie jest tak szeroko promowana jak inne słynne destylarnie szkockie.
LOCH LOMOND SIGNLE GRAIN 46% 0,05 L
Loch Lomond Single Grain wbrew nazwie wytwarzana jest w większości z jęczmiennego słodu w aparatach destylacyjnych Coffeya. Efektem tego jest dość nietypowa jak na whisky zbożowe (grain) – gładka, słodka i złożona w smaku.
Aromat: ciasta, słodu i pieczonych jabłek z delikatną cytrusową nutą.
Smak: zdecydowany ananas i słodka waniliowa dębina.
Finisz: wyrazisty, korzenny i pikantny finisz.
