False Bay Old School Syrah 2023 14% 0,75L
False Bay Old School Syrah 2023 to naturalnie fermentowane, wytrawne wino czerwone z nadmorskiego regionu Somerset West w RPA, które zachwyca głęboką, rubinową barwą z fioletowymi refleksami. W bogatym i nienachalnym bukiecie dominują wyraziste aromaty dzikich czarnych owoców, takich jak leśne jeżyny i czarne porzeczki, przeplatane klasycznymi dla tego szczepu nutami czarnego pieprzu, ciemnej czekolady, ziemi oraz subtelnych, pikantnych ziół. Na podniebieniu wino prezentuje pełną strukturę, gładkie i dojrzałe taniny oraz doskonale zbalansowaną, rześką kwasowość, co jest efektem powolnej fermentacji na dzikich drożdżach oraz starzenia w dużych, tradycyjnych dębowych beczkach typu foudre. Całość wieńczy długi, elegancki i delikatnie korzenny finisz z mineralnym akcentem. Ze względu na swój wyrazisty, potężny charakter wino to stanowi doskonałe uzupełnienie dań na bazie czerwonego mięsa, genialnie komponując się z pieczoną jagnięciną, stekami wołowymi, dziczyzną, aromatycznymi potrawami z grilla oraz tradycyjnymi, pikantnymi gulaszami, a także wyśmienicie uzupełnia smak dojrzałych, twardych serów.
