DESTYLARNIA
Kavalan, należący do King Car Group, to pierwsza destylarnia whisky na Tajwanie. Choć powstała dopiero w 2005 roku, szybko zdobyła światową renomę i liczne nagrody. Pierwszy destylat spłynął z alembików 11 marca 2006 roku o 15:30. Nazwa Kavalan nawiązuje do pierwszego plemienia Tajwanu, symbolizującego szczerość, uczciwość i determinację. Destylarnia kieruje się tymi wartościami, tworząc whisky najwyższej jakości.
KAVALAN PODIUM 46% 0,7 L
Kavalan Podium jest mieszanką destylatów starzonych w świeżych beczkach z amerykańskiego dębu oraz w we własnych beczkach ponownego napełnienia. Nie wiemy natomiast jakim trunkiem były one oryginalnie napełnione. W 2019 roku Kavalan Podium zdobył złoty medal w konkursie World Spirit Competition w San Francisco.
Aromat: owocowo-floralny, kwiaty pomarańczy, banany, mandarynki, figi, orzechy kokosowe, krem waniliowy, cappuccino i wyprażony dąb.
Smak: owocowo-słodki, mango, marakuja, czereśnie, kokosy, dojrzałe winogrona, miód, wanilia, szczypta białego pieprzu i kandyzowanego imbiru.
Finisz: dość długi, z nutami owoców tropikalnych, wanilii, brązowego cukru, odrobiną cynamonu i śladem skóry.
