TEELING BLACKPITTS PEATED SINGLE MALT 46% 0,7 L
Blackpitts to druga edycja Teeling whiskey wydestylowana wyłącznie w dublińskiej destylarni spółki, a zarazem pierwsza propozycja firmy o charakterze dymno-torfowym.
Jęczmień w niej wykorzystany pochodzi z Glenesk w Speyside i po słodowaniu wykazywał koncentrację związków fenolu na poziomie 55ppm, jednak potrójna destylacja zredukowała go do 15ppm. Nazwa whiskey nawiązuje do dystryktu Blackpitts mieszczącego się tuż za siedzibą destylarni, gdzie w przeszłości znajdowały się największe dublińskie słodownie. Teeling Blackpitts jest kupażem destylatów starzonych w beczkach po bourbonie (około 2/3) i beczkach po Sauternes (około 1/3) butelkowanym z mocą 46% abv i bez filtracji na zimno.
Aromat: owocowy i delikatnie torfowy, jabłka, cytryny, ananasy, wiórki kokosowe, winogrona, wanilia, dropsy eukaliptusowe, zielona herbata i listek mięty.
Smak: jabłka, gruszki, ananasy, wanilia, miód, karmel z ziarnem soli, mleczna czekolada, zesta cytrynowa, biały pieprz i delikatne nuty torfowe.
Finisz: średnio długi, z nutami jabłek, gruszek, grillowanego ananasa, karmelu, odrobiną ziół i odległym powiewem dymu.
