Destylarnia
Aberfeldy Distillery to zakład otwarty w 1898 roku przez John Dewar & Sons, Ltd. w Highland w Szkocji w pobliżu Loch Tay i Kenmore. Producenci do wytwarzania swoich wyśmienitych single maltów wykorzystują krystalicznie czystą wodę ze strumienia Pitilie Burn, co ma olbrzymi wpływ na jakość proponowanych przez nich trunków. Wśród docenionych przez krytyków napitków znajdują się m.in. 12-, 18- i 21-letnie propozycje tejże aromatycznej whisky.
Whisky Aberfeldy wyróżnia się wyrazistym profilem smakowym, szczególnie zauważalnym posmakiem miodu i owoców. Tajemnica tego charakteru tkwi w procesie produkcji, gdzie słodowany jęczmień, poddany długiej fermentacji w drewnianych kadziach, dostarcza owocowego i treściwego piwa gorzelniczego. Następnie, dzięki podwójnej destylacji w smukłych miedzianych alembikach, whisky nabiera intensywnego, skoncentrowanego charakteru, uwypuklając szczególnie miodową nutę. To unikalne połączenie procesów, które nadają Aberfeldy niepowtarzalny smak i aromat.
Aberfeldy 12yo 40% 0,7 L
Aberfeldy 12 Years Old to wyjątkowa whisky single malt z regionu Highlands w Szkocji. Po minimum 12 latach dojrzewania w dębowych beczkach, ta złocista whisky charakteryzuje się delikatnym posmakiem miodu i owoców, tworząc harmonijną symfonię smaków.
Aromat: bogaty i pełny z nutami wanilii, jęczmiennego słodu, rodzynek, karmelu, skórki cytrynowej, miodu i ananasa.
Smak: świeży i zbalansowany, wanilia, miód, cytrusy, zielone jabłka, morele, ślad trawy cytrynowej.
Finisz: średnio długi z nutami cytrusów, delikatną goryczką dębiny i korzennych przypraw.
